Onde comer no Rio de Janeiro

VIAGENS GASTRONÔMICAS

Nem só de praia é feito o Rio de Janeiro! Descobrimos espaço para o turismo gastronômico por aqui e resolvemos conhecer o Irajá Gastro, em Botafogo. O restaurante fica em um charmoso casarão na rua Conde de Irajá, 109 e, como a noite estava muito agradável, sentamos em um espaço que parece um jardim de inverno, bem aconchegante.

Graças à indicação de amigos, eu já cheguei lá focada na sobremesa (MISTÉÉÉRIO). Mas vamos ao que interessa:

Pratos:

O cardápio é bem diferente e enxuto. O garçom nos disse que o Chef costuma mudar os pratos de tempos em tempos, priorizando o uso de ingredientes sazonais. Começamos pelas “LEVES ENTRADAS” e pedimos um prato de salmão, melão e unaghi (um tipo de enguia). Apesar de o garçom informar que as porções são estilo “degustação”, pedimos uma entrada para compartilhar. Realmente achamos a entrada pequena demais para uma pessoa, ainda mais considerando os seus R$ 48,00, mas ao menos ficou lindão para a foto – olha aí.

Da próxima vez pretendo pedir algo digamos assim… com mais SUSTÂNCIA. Mas tudo bem, fomos avisados! Para iniciar os trabalhos, pedimos duas caipirinhas bem diferentes, uma de tangerina, limão siciliano, gengibre e pimenta biquinho e outra de carambola, maracujá e alecrim. Ambas eram bem refrescantes, mas achei o maracujá pouco presente na composição da caipirinha de carambola. O alecrim acabou se sobressaindo.

De prato principal escolhemos um corte do dia, com folha de mostarda e farinha de cruzeiro (uma farinha mais grossa, típica da região Norte do país) por R$ 68,00. A carne era muito macia e suculenta e a combinação dos ingredientes ficou muito saborosa. O garçom serve um molho em cima da carne na hora de servir que dá o toque final, junto à crocância da farinha, que é realmente uma das melhores que já comemos. Espia:

Para a escolha do outro prato fomos de “NEOCLÁSSICOS” da casa e pedimos um arroz de cavaca (um crustáceo semelhante à lagosta) – R$ 76,00. O prato era um pouco adocicado demais para o meu paladar, esperava mais tempero. Apesar disso, o molho que envolvia o prato estava muito gostoso. Mas o meu favorito foi sem dúvida o corte do dia!

GRAND FINALE

Na verdade o meu favorito VEM AGORA!!! A sobremesa do Irajá Gastro é simplesmente uma das melhores que já comi na vida!!! Um bolinho de brigadeiro macio, fofinho, delicioso, com nada mais nada menos do que 4 camadas de massa intercaladas com um recheio delicioso e morno, servido com calda de baunilha, que faz o fechamento perfeito do prato. Confesso que os R$ 36,00 foram muito bem investidos nessa deliciosa sobremesa e que voltarei no Irajá  para comê-la novamente!

 

By   -   abr 3, 2018   -   0 Comment
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